《韶光知味第四季》系列节目是由新华社品牌作业办公室辅导，我国经济信息社监制的微纪录片栏目。节目依托实在史料，聚集泸州老窖展开前史上的重大事件和精彩瞬间，在一份份泛黄的报纸里，寻觅那些被折叠的年代，细述那些不为人知的故事。相关史料均来自我国国家图书馆及泸州老窖博物馆。

　　这一期，咱们将以2014年5月30日《21世纪经济报导》刊发的《适应商场立异营销形式 泸州老窖推出怀旧产品》为引，回溯1960 至 1979年间我国酒业的展开轨道，在年代叙事中展现职业猛进图景与品牌猛进力气。

　　2014年5月30日，《21世纪经济报导》刊发《适应商场立异营销形式 泸州老窖推出怀旧产品》，记载了泸州老窖特曲60版上市的前史性时间。文章说到：“泸州老窖特曲60版的主题为‘问候 老县长’。这是泸州老窖前史上有名的‘工农牌特曲’，是建国后一票（酒票）难求的珍品……泸州老窖再现60年代泸州老窖工农牌特曲复古包装，环保节省，低沉内敛。”

　　2014年5月30日，《21世纪经济报导》刊发《适应商场立异营销形式 泸州老窖推出怀旧产品》

　　泸州老窖以浸透深意的一瓶美酒，问候20世纪60年代那段朴素纯真、热情火热的年月。在物质匮乏的年代，泸州老窖一直以高质量酿制规范据守质量初心，成为斗争年月的味觉回忆与情感符号。现在，当年需求酒票才干得到的佳酿，已成为衔接往昔与现在的韶光信物，让人们在品尝经典之余，更感受到年月沉积下关于斗争、据守与传承的精力见识。

　　20世纪六七十年代，日常日子用品凭票供给，粮票、布票、油票、酒票……各种票证成为人类日常日子不可或缺的重要凭据。

　　1966年，“工农牌”泸州老窖特曲酒面世，因质量优秀和价格亲民备受好评。因为产品供给有限，顾客只要凭酒票才干购买，这款酒也被亲热地称为“老县长”，成为方案经济年代一票难求的珍品。

　　为促进酿酒工业展开和进步产质量量，1963年，原轻工业部举行第二届全国评酒会，并初次拟定翔实科学的评酒规矩，评选出8种白酒类“我国名酒”，至今仍有广泛影响力。泸州老窖连续首届全国评酒会当选“四大我国名酒”的光辉，被颁发金质奖和“国家名酒”的称谓。

　　跟着白酒职业的持续不断的展开，评酒规范也日趋科学化。1979年举行的第三届全国评酒会初次按香型进行评比，并确认了白酒香型的风格特征。泸州老窖再次取得“全国名酒”称谓，并以“醇香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长”的风格被确认为浓香型白酒的典型代表之一。

　　尔后，在1984年、1989年举行的第四届、第五届全国评酒会上，泸州老窖连任“我国名酒”称谓，成为唯一五次连任此荣誉的浓香型白酒。

　　峥嵘年月，白手起家。特别时期的据守与斗争，泸州老窖不只赢得了顾客的持久信任，更为白酒职业、民族企业树立了质量标杆。

　　20世纪60年代，随国民经济展开进入调整和康复阶段，国家分外的注重民族工业的承继与展开。1964年-1965年，国家在泸州老窖、汾酒、茅台进行查定总结作业。

　　1964年，泸州老窖作为牵头企业，与科研院所一同承当“泸州老窖大曲酒酿制过程中微生物形状、有用菌株生化活动及原有工艺的总结与进步”的研讨使命，开端揭开了四百年老窖之谜。这是新我国前期对窖泥、酒曲微生物进行科学探究的重要课题，泸州老窖也是最早展开此类研讨的酒企之一。

　　与此同时，作为浓香型白酒的技艺标杆，泸州老窖担负起浓香型白酒规范起草，并深化参加名酒规范审定作业。

　　在白酒职业的技能探究期，泸州老窖不只推进浓香型白酒走向科学化、规范化出产，更引领传统酿制技艺进步至微生物研讨的新高度，为白酒现代化转型奠定科学根底。

　　进入20世纪70年代，白酒职业加速技能革新。泸州老窖建立化验室，在职业界首先展开尝评勾调技能研发和使用，引领职业技能进步。

　　泸州老窖深知名酒之责不只在于匠心酿制，更在于共享与引领。20世纪60年代开端，泸州老窖先后在全国各地举行27期酿酒工艺和成品酒勾调尝评训练班，向全国上百余家企业忘我共享酿制技艺，培养了近千名酿酒技工和勾调尝评人员，奠定浓香品类百家争鸣格式。

　　跟着经济展开与物质丰厚，1993年，票证年代正式完毕。虽然酒票已成为前史，但泸州老窖特曲60版承载的质量初心历久弥新。以质量、复刻、怀旧为中心，泸州老窖特曲60版持续酿就韶光收藏的滋味，深受顾客喜爱，在商场与韶光检测下展现着质量实力。

　　一张酒票，定格的是一个年代的回忆；一瓶美酒，传承的是一份匠心的据守。泸州老窖在匮乏中据守质量、在困难中忘我共享的名酒精力传承至今，更以浓香模范的职责引领，持续书写我国白酒愈加光辉的未来。（李耀威）